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Category Archives: 行銷與管理
擁有自己的創意小店
朋友問我 開店要注意什麼事情啊 我說 雖然資本額 週轉金 東西好不好吃都很重要 但是成敗的關鍵 在於每個月的管銷 管銷就是收入和支出 因為管銷若一直是負數 週轉金跟資本額 遲早都會被侵蝕殆盡 那麼該如何讓管銷為正數 讓錢不斷流入呢 除了開店前一定要推算的很精密 大大小小的花費都要計算 來客數 每天轉桌次數 等等 第二關鍵就是態度 東西要好吃 新鮮 經濟 迅速 客人是肚子餓才來的 不能等(但也有喜歡等的客人) 在法國 義大利 等待是家常便飯 態度會影響客戶再上門的意願 更何況 行銷學也教我們 態度attitude 如果以英文序號為分數 attitude需要100分才算完整啊 … 繼續閱讀
