聽說吃餅乾(biscuit)會讓人開心,就像吃巧克力(chocolate)
會讓人快樂一般;真正的原因是腦中產生了腦內啡(endomorphin,
簡化為endorphin)的原因,這種人腦自生的累嗎啡可以產生快感
或是止痛.
通常老美常吃的叫cookies,另外一種cracker則是指易碎餅干,聽
cracker的發音"葵殼葵殼"就知道,很容易碎嘛!!Cracker也指鞭
炮或是壓核桃器,也是聲音的關係;英國人則統稱餅干為biscuit,
脆的不脆的一視同仁,省去分辨的麻煩!!
早餐有一種薄煎餅(pancake),當然和蛋糕(cake),瑪芬(muffin)
不可混為一談了.